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波之丹州蕎麦処 一会庵 Soba at Ichie-an
またまた上天気の日曜日。連れ合いが行きたがっていた、丹波篠山のお蕎麦屋さん波之丹蕎麦処一会庵に行って来ました。古民家をそのままお店にしてあるような、重厚な趣のある店内です。珍しい囲炉裏や天狗のお面等があって待っている間に自由に見て歩けます。It was another lovely sunny Sunday. My partner wanted to head off to a soba...
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鱧づくしを祭りの真只中に。A Summer Feast at Kappo Nakagawa
祇園祭と言えば、鱧。祭りで大にぎわいの町に出ました。３年ぶりのなか川。お目当てはこのお店が発祥と言われる鱧しゃぶ。When we talk of the Gion Festival, we can’t but mention hamo, the pike conger, aka the Daggertooth. I ventured out into the festival crowds to...
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松茸狩り大作戦！Matsutake Fever!
数日続いた雨の後の快晴になったある日曜日、取材をかねて南丹市は八木まで松茸狩りにやって来ました。まだ少しシーズンには早いかも..と言われていますが、さてどんなもんでしょうか。山師の水口さんの後をついて行きます。結構な斜面でかなりハードな所もありますが、松茸のためなら何のその！見つかれば良いなぁー。The other day after a few days of rain, the sun came...
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北陸取材美味礼賛乃旅 ハプニングのおまけつき！Hokuriku Hot Spring Luxury Dining (with a little...
先月、連れ合いのシンガポール航空機内誌、Silver Krisの取材にお供して、北陸の３つの温泉旅館に愛車で出向きました。Last month I drove up to Hokuriku in our beloved old car. I went to three very special hot-spring ryokan inns, helping out my partner with...
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